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1. MISO SHIRU 5,80€Sopa miso: pasta de soja con algas y tofu
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2. ASARI SHIRU 10,50€Sopa miso: pasta de soja con almejas
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3. DOBIN MUSHI 10,50€Sopa de marisco con gamba ,sepia, almejas,vieiras jengibre, hoja de linón
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5. NIPON SUMONO 10,00€Sopa de marisco picante con gamba ,sepia, almejas y vieira
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6. GAEDAMAME 6,50€Judia japonesa a la plancha
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7. WAKAME KIURISU 8,50€Algas y pepinos aliñeados con salsa de piña
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8. KIMCHI 6,50€Ensalada picante col china, zanahoria, pimienta de Cayena y cebolleta
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9. HARUMAKI TATAMI 10,00€Rollo tatami: mango con sepia, langostino y albahaca (2)
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10. HARUMAKI NIPON 5,50€Rollo japonés con carne de cerdo y verduras fideo de arroz (2)
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11. HARUMAKI YASA 5,50€Rollo japonés de verduras (2)
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12. PAN NIPON 2,50€Pan japonés (pan con cebolleta)
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13. TAKOYAKI 7,50€
Bolitas de pulpo frito(4)
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14. GYOZA 6,50€Empanadilla a la plancha de carne de pollo y verduras (4))
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14A. GYOZA YASA 6,50€
Empanadilla de verduras (4)
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15. XA KAO 7,50€Pasta rellena de gambas con bambú
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16. SHAO MAI 7,80€Pasta rellena de carne de cerdo y verduras (4)
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16A. SHAO MAI zuwaigani 9,50€
Pasta rellena de carne de cangrejo y langostino (4)
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16B. SHAO KAMO 9,50€
Pasta rellena de carne de pato boletus y foie (4)
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17. SHAO MAI TATAMI 11,00€Pasta rellena de vieiras, gambas, bambú, seta y zanahoria
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18. YAKI TORI 6,50€Brocheta de pollo (2)
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19. YAKI EBI 10,50€Brocheta de langostinos (2)
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20. YAKI HOTATE 11,55€Brocheta de vieiras (2)
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21. YAKI SAKE 9,50€Brocheta de salmón (2)
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22. NASU MISO 8,50€Berenjenas fritas con salsa de MISO, pasta de soja dulce shichimi
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23. TEMPURA 12,80€Verduras y langostinos rebozadas
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24. EBI TEMPURA 15.50€Langostinos rebozadas
SUSHI
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25. SUSHI NO MORIAWASE 38,50€Niguiris variados(7) sashimi variados (24) maki (6) gunkans(2)
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26. TOKUJ YOUSUSHI 28,00€Niguiris variados(10) maki (6) gunkans(2)
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27. SASHIMI NO FUNAMORI 30,00€Sashimi mixto (28)
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28. MATSU SUSHI 18,00€Siete Niguiris variados y maki (6)
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29. SUSHI SPICY 17,00€Niguiris variados con queso flameado topping sésamo y cebollino (7)
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30. CHIRASHI SUSHI TATAMI 23,00€Tarta Atún y salmón con huevas de salmón y tobiko sobre arroz con trufa molida
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31. MAGURO TARTA 17,50€Atún tarta con aguacate cebolla roja tobiko salsa sarami y mayonesa japonesa sobre arroz con trufa rallado
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32. MAGURO TATAKI 17,50€Atún marcado con cesamos y salsa soja con jengibre
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33. MAGURO TIRADITOS 17.50€Atún con jugo de tomate y panko con salsa kimuchi
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34. SAKE TARTA 14.00€Salmón tarta con aguacate mango tobiko salsa sarami y mayonesa japonesa sobre arroz con trufa rallado
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35. SAKE TATAKI 14.00€Salmón marcado con tobiko cesamos y salsa soja ponzu
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36. CEVICHE 13,50€Ceviche (Pez mantequilla) lima y mandarina leche sal pimienta blanco aguacate cesamos kimuchi
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37. SUSHI nigiri(1)Atún 2,70€
Salmón 2,20€
Toro ventresca de atun flameado con foie gras 4€
LOMO de Wagyu A5 KAGOSHIMA 5,50€
Dorada 2,20€
Lupina 2,20€
Vieiras 2,50€
Langostino 2,20€
Pez mantequilla 2.50€
Anguila flabelado 2,50€
Hamachi (Pez limón) 2,50€
GUNKANS
Hueva de salmón 4,00€
Hueva de pez volador 2,50€
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38. SHASIMI (8)Atún 13,50€
Salmón 10,50€
Toro 14.50€
Dorada 16,50€
Lupina 10,50€
Vieiras 12,00€
Pez mantequilla 10,50€
Hamachi (Pez limón). 12,50€
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39. MAGURO URAMAKI FLAMEADO 19,00€ATÚN Rollo de espárrago aguacate y txaka envuelto con atún flameado topping sésamo (rabo y jengibre) rallados cebollino y sal marina
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39A. TORO URAMAKI FLAMEADO 26,50€
ventresca ATÚN Rollo de espárrago aguacate y txaka envuelto con ventresca atún flameado con foie gras sal marina y jugo de mango
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40. SAKE URAMAKI FLAMEADO 15,50€Rollo de espárrago aguacate y txaka envuelto con salmón flameado topping queso Philadelphia hueva de pez volador sésamo
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41. UNAGI URAMAKI 15,50€Rollo de espárrago aguacate y txaka envuelto con Anguilla asado topping sésamo y cebollino
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42. SAKE URAMAKI 15,00€Rollo de salmón aguacate y txaka envuelto con salmón topping queso Philadelphia tobiko sésamo
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43. MAKI TATAMI 15,50€Rollo de langostino tempura cebolla fritas y txaka envuelto con aguacate topping queso Philadelphia y sésamo
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44. TEKKA MAKI (12) 12.50€Rollo de arroz relleno de atún (6) y salmón(6
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45. OISHI SUS 12.80€ o 15.90€Caja de Sushi de salmón o atún topping huevos de pez volador y sésamo
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46. HARAMAKI 12.80€Rollo de aguacate pepino txaka langostino envuelto con queso Philadelphia topping tobiko y sésamo
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47. CALIFORNIA MAKI 12.50€Rollo de aguacate pepino txaka y langostino envuelto con queso Philadelphia cebolla fritas y sésamo
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49. TEMPURA URAMAKI 12.80€Rollo de aguacate pepino txaka langostino y queso Philadelphia en tempura topping mayonesa y sésamo
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50. TEMPURA FUTO MAKI 14,50€Rollo de aguacate pepino txaka langostino cebolla fritas salmón y queso Philadelphia en tempura topping mayonesa japonesa y sésamo
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51. LOMO de Wagyu A5 KAGOSHIMA URAMAKI 28,00€Rollo de espárrago aguacate y txaka envuelto con LOMO de Wagyu A5 KAGOSHIMA flameado topping sésamo y sal marina
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54. YAKIMESH 10,00€Arroz con langostinos, carne y verduras al vapor con hoja de loto
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55. EBI CHA HAN 7,50€Arroz frito con gambas y piña
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56. YASAI CHA HAN 6,50€Arroz frito con verduras
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57. OYAKO UDON 10,80€Pollo fritos con huevos y salsa japonesa sobre arroz blanco
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58. GYUU DON 11,85€Entrecot con huevos y salsa japonesa sobre arroz blanco
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59. GOHON 2.50€Arroz blanco
- 60. HARUSAME 12,00€
Fideo de patata y maiz con langostinos, vieira y verduras al vapor
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61. EBI YAKI UDON 10,50€Fideos udon con langostinos a la plancha
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62. YASAI YAKISOBA 8,50€Fideos salteados con verduras
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63. TORI NIPON 10,50€Pollo al curry verde con piña berenjena leche de coco y lima
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64. TORI GOMAAGE 10,50€Pollo frito con sésamo y pan rallado
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65. TORI TEPPAN YAKI 12,50€Pollo a la plancha con salsa teriyaki
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66. KAMO NIMONO 15,50€Pato a la plancha con salsa japonesa jengibre ajo lima pie de naranja
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67. KAMO NIPON 15,00€Pato asado con salsa ciruela japonés
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68. KAMO TATAMI 32,00€Pato tatami (tres platos diferentes para dos personas)
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69. GYUU NIKU 13,50€Rollo de entrecot relleno brotes de setas, puerros y esparrago
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70. GYUU TEPPAN YAKI 20,00€Solomillo a la plancha con brócoli y salsa TERIYAKI
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71. GYUU TATAKI 22,00€Solomillo marcado con pimienta negra salsa yakiniku ponzu y ajo
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73. EBI MISO 18,00€Langostinos a la plancha con salsa de miso
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76. OMIGA 18,00€Molido de gambas, pollo, piñones y fideos fritos con hoja de endivia
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78. HOTATE EBI 19,50€Vieiras y gambas salteadas con brócoli
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MOCHI DE QUESO 6,00€
Pasta de arroz rellenos de queso con fresas
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MOCHI DE MANGO 6,00€
Mochi rellenas de helado de mango (sin gluten=
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MOCHI DE COCO 5.50€
Pasta de arroz con coco rallado, cacauete y rellenos de sésamos
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MOUSSE DE CHOCOLATE 4,00€
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ROLLITOS DE CHOCOLATE FRITO 5,00€
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HELADO A LA PLANCHA 6,50€
Helados de vainilla o chocolate
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HELADO EN TEMPURA 6,00€
Helados de vainilla o cho
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TARTA DE QUESO CON HELADOS 6,50€
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TARTA DE QUESO MATCHA 6,50€
Tarta de queso matcha con helado de Té
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FONDANT CHOCOLATE CON HELADOS 6,50€
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HELADO DE TÉ VERDE 3,50€
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SORBETE AL CAVA 5,00€
Limón o mango
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COCO HELADO 5,00€
-
LIMÓN HELADO 5,00€
- ENSALADA WAKAME
- EMPANADILLA A LA PLANCHA
- SUSHI 3
- SALMÓN TATAKI 3
- MAKI EN TEMPURA 3
- POLLO CON SALSA TIRIYAKI
- ARROZ FRITO CON VERDURAS
- Postre: ROLLITO DE CHOCOLATE CON HELADOS
- sopa miso con almejas
- rollito tatami mango con marisco
- SUSHI 3
- SAshimiI 3
- Pez mantequilla tataki 3
- uramaki de salmón con tobillo 2
- Sepia con miso dulce
- arroz frito con verduras
- postre: rollito de chocolate con helados
- Ensalada wakame
- Rollito tatami mango con marisco
- Shaomai tatami
- Sashimi mixto
- Tiradito atún
- pez mantequilla tataki con trufa
- Sushi flameado con salsa tobiko
- maki de diamante (salmón)
- Vieras a la plancha con FOIE
- Fideos de Harusame en vapor
- postre: rollito de chocolate con helados
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MUGA (BLANCO FERMENTADO EN BARRICA) 18,50€
Viura- Rioja
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MAURO ESTÉVEZ RIBEIRO 25,00€
Treixadura, Lado, Albariño, Loureira
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JOSÉ PARIENTE 18,50€
Verdejo 100% Bierzo
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VIÑA CANTOSÁN 15,50€
Verdejo
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RAMÓN BILBAO 15,50€
Verdejo
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MARQUES DE RISCAL 17,00€
Verdejo D.O. Rueda-Verdejo
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PROTOS 16,50€
Verdejo 100%
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MAR DE FRADES 25,00€
Albariño 100% D.O. Rias Baixas
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FILLABOA 23,00€
Albariño 100% D.O. Rías Baixas
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MARTÍN CÓDAX 19,00€
Albariño 100% D.O. Rías Baixas
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MARIETA 16,50€
Albariño 100%
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EL NOVIO PERFECTO 16,80€
50% Moscatel y 50% Viura Valencia
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ENATE 234 18,00€
Chardonnay
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CASTILLO MONJARDIN 16,00€
Chardonnay
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HABLA DE TI 21,50€
Sauvignon 100% toques de espárrago, mango, hoja de tomate y boj.
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LAGAR DO CIGUR 16,80€
Bierzo 100% Godello
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MAR DE FRADES GODELLO 32,00€
Bierzo 100% Godello
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MOSCATO DELL AMORE 21,50€
Moscatel Italia dulce y suave
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BLANCO RIBEIRO SAN CLODIO 19,00€
TXAKOLI Y SIDRA
ROSADO
CAVA
TINTO-RIOJA
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MUGA CRIANZA 25,50€
Tempranillo ,Garnacha,Mazuelo y Graciano
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LUIS CAÑAS CRIANZA 19,80€
Tempranillo Y Garnacha
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RAMÓN BILBAO CRIANZA 18,80€
Tempranillo
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LINDES DE REMELLURI 21,00€
94% Tempranillo, 4% Garnacha, 2% otras
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LA MALDITA REVOLUTION 16,50€
100% Garnacha
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MARTÍNEZ DE ALESANCO CRIANZA 15,00€
Tempranillo Y Garnacha
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AZPILICUETA CRIANZA 16,50€
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuel
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PIEROLA FERNÁNDEZ 18,20€
Tempranillo
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MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 26,00€
Tempranillo, Garnacha y Graciano
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MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA 30,00€
83% Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo, 3% Garnacha
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PRADO ENEA GRAN RESERVA 60,00€
Tempranillo, 15% Graciano, 3% Garnacha Tinta, 2% Mazuela
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BAIGORRI 22,00€
Crianza
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ERRE PUNTO 20,00€
Crianza
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ALTO RIOJA 17,00€
RIBERA DEL DUERO
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PROTOS ROBLE 18,00€
Tinto del País
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PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE 25,00€
Tempranillo
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ARZUAGA CRIANZA 27,00€
Tempranillo
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MATARROMERA CRIANZA 33,00€
100% Tempranillo
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PAGO DE CARRAOVEJAS 45,00€
90% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon, 4% Merlot
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MAURO 42,00€
90% Tempranillo, 10% Otras
-
ALIÓN 60,00€
100% Tinto fino
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PORTIA ROBLE 18,00€
-
PROTOS CRIANZA 25,00€
Crianza
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CARMELO ROERO 21,00€
9 meses